伪霹靂五花肉~梅花肉版

【在廚房裡環遊世界】W8-02 2014/09/27
葡萄牙霹靂五花肉~梅花肉版 by 省錢上菜 P.182

想當初前幾個禮拜 拿到傑米這本省錢上時
興致勃勃的做起了 熱門的霹靂五花豬肉脆皮版
第一次下手 皮有澎 可是我肚菇 臭灰搭ㄚ整個貓掉
加上五花肉在我家是太油太油的肉肉 所以被兩隻安慰
還有下一次 雖然上麵臭灰搭 下面的肉肉好吃 稍稍安慰了我
一直找機會 重新來過 但是肉 換成梅花肉雖有油脂
但是沒五花這麼油膩 吃起來較為清爽
今天 我吃到梅花肉的霹靂肉 表皮酥脆 內嫩多汁
有甜椒粉的微辣 檸檬汁的微酸 這樣的調味
讓這道伪霹靂五花肉 超級好吃的 (因為沒皮我就沒格式化)
喜歡 爽口清爽的可以試試看 梅花肉 他的肉質不易老 燉煮烤皆可